八幡浜流の「おもてなし」をご賞味あれ

「ハーバープラザホテル」内にあるレストランから美しい宇和海の眺望が楽しめ、ランチミーティングのご利用や、バーカウンターでのくつろぎひととき、お食事にと、お客様の目的にあわせて様々なメニューをご用意しています。
　自慢の魚介は八幡浜魚市場直送の新鮮素材。ご飯も愛媛のブランド米の宇和米を使用しています。　宮中茂之料理長は「淡白な素材のハモをうまく活かした料理を提供したい」と自信たっぷり。特におすすめは柳川鍋、たたき、にぎり寿司など。「捨てるところは頭以外ほとんどないので、骨でとった出汁を活かして料理を楽しんで」とお客様の来店を心よりお待ちしています。